Ciekawe ebooki i kursy
Akademia Wiedzy
Sukces, Motywacja, Samodoskonalenie, Rozwój osobisty
Psychologia sukcesu i motywacji - Serwis poświęcony sposobom zmieniania swojego życia na lepsze...
Jesteś tutaj: Strona główna ·
Zdrowe CiaÅ‚o i Duch · Jeść dwa posiÅ‚ki, by schudnąć?
Reklama:
 Pozytywny EgoistaPrzestań zwracać zbytnią uwagę na to, co myślą i mówią inni, znajdź wreszcie to, co chcesz robić tylko dla siebie i poczuj się z tym wspaniale. Zostań pozytywnym egoistą... |
 Akademia SukcesuKompletny program zmiany osobistej - 47 lekcji, 170 ćwiczeń. Zaplanuj i osiągnij osobisty sukces w 365 dni. Wstąp do Akademii Sukcesu! |
Jeść dwa posiłki, by schudnąć?
Duże oraz rzadko przyjmowane posiłki nie są w pełni trawione i najczęściej w jakimś stopniu stają się zapasem tłuszczu. Jest to reakcja obronna organizmu, ponieważ nie jest on pewny, kiedy może spodziewać się następnego posiłku. Częste spożywanie mniejszej ilości jedzenia doprowadza do wzrostu szybkości metabolizmu, a co za tym idzie, do wykorzystania posiłku prawie w pełni. Kiedy jemy bogatokaloryczne pożywienie w początkowej fazie dnia, spożyte kalorie zużytkujemy jako energię na dzienną aktywność fizyczną.
Bardzo dobrze powyższe twierdzenia przedstawia dr Demling, który przeprowadził badania naukowe, analizując diety 38 policjantów. W trakcie badań odkrył on bardzo interesującą zależność, która mogłaby sugerować podważenie teorii bilansu kalorycznego*. Okazało się, że mimo deficytu energetycznego w diecie policjantów zyskali oni na wadze, przeciwnie do tego, co wskazuje wyżej wspomniana teoria. Wyniki pokazały, że można w pewnych warunkach przytyć na diecie o zaniżonej podaży kalorii.
Jak więc jedząc mniej, można zyskać dodatkowe kilogramy niechcianego tłuszczu? W badaniu dr Demling odkrył, że policjanci jedli mało białka. Tylko 15% ich diety stanowił ten składnik odżywczy. Na domiar złego, ponad 50% spożytych węglowodanów składało się z cukrów prostych. W ich zwykłej diecie prawie nie było błonnika. Na śniadanie przeznaczali zazwyczaj tylko 10% wszystkich spożytych kalorii, podczas gdy przed pójściem spać ładowali w siebie aż 50% diety całodziennej. Po zmianie właściwie tylko 2 czynników w ich diecie, pomimo deficytu kalorycznego, zaczęli jednak tracić na wadze. Zmiana dotyczyła wyeliminowania 80% cukrów prostych na rzecz węglowodanów złożonych oraz spożycia 70% dziennego zapotrzebowania w ciągu dnia, a nie przed snem. Wystarczyło zmienić te przyzwyczajenia, by osoby te rzeczywiście straciły na wadze.
W tej chwili wiadomo, że utrata tkanki tłuszczowej nie zależy tylko od deficytu kalorycznego, ale od jakości spożywanych produktów, ich kompozycji oraz rozłożenia w czasie. Dlatego dwa posiłki nie są dobrym rozwiązaniem w walce z niechcianym tłuszczem. Najlepiej, jak już wspominałem, zadbać o 4 do 6 mniejszych pełnowartościowych posiłków, zaplanowanych w czasie co 3, a nawet 2,5 godziny.
Może pomyślisz sobie, że to niemożliwe, żeby tak regularnie jeść na co dzień i będziesz miał wiele argumentów na poparcie tej opinii w swoim życiu. Jednak są to tylko wymówki. Znam wiele osób pracujących na różnych stanowiskach i podejmujących rozmaite zadania, które rzeczywiście zachowują zasadę częstych, rozłożonych w czasie pełnowartościowych posiłków. A jeżeli oni mogą, to Ty również. Oczywiście zdarzają się czasem nieprzewidziane sytuacje i posiłek może się przesunąć w czasie. Dlatego powiem Ci, co ja robiłem, gdy zdarzyło mi się zjeść posiłek o innej porze niż zazwyczaj.
Gdy z jakichś powodów musiałem to zrobić wcześniej niż o ustalonej porze, stosowałem metodę kolejności składników. Wynikła ona z praktyki dnia codziennego. W moim planie żywieniowym niemal od 10 lat stosuję dzienny rozkład posiłków co 3 godziny. Jednak zdarzają się różne nieprzewidziane sytuacje i żeby zachować jakiś porządek w planie dnia, stosowałem metodę kolejności składników pokarmowych.
Gdy miałem posiłek o godzinie 12, a następny o 15, jednak wypadało mi coś, co uniemożliwiało jedzenie o tej porze — jadłem wcześniej. Jest taka zasada, że lepiej zjeść wcześniej i częściej, niż później i rzadziej. Druga zasadą jest to, że najistotniejszym składnikiem diety w zarządzaniu wagą są białka. Dlatego rdzeń mojej diety stanowią właśnie one. Tłuszcze spowalniają wchłanianie, tak jak robią to warzywa o dużej zawartości błonnika.
Dlatego gdy po posiłku o 12 przyszło mi spożyć następny o 14, najpierw jadłem warzywa, następnie to, co stanowi źródło tłuszczu i na końcu białko. W takim układzie na pierwszy ogień trawienia pójdą warzywa mające znikomą liczbę kalorii i składników odżywczych. Następnie tłuszcz, który spowolni wchłanianie białka, i w ten sposób osiągnę stężenie aminokwasów we krwi w późniejszym czasie, niż gdybym zrobił odwrotnie. Istotne by kwestia regularności dotyczyła rzeczywistej obecności składników odżywczych we krwi a nie tylko czasu spożycia posiłku.
Świetnie się tu sprawdza kompozycja brokułów, chudego twarogu z łyżką oliwy lub masła orzechowego 90%. Twaróg ma to do siebie, że jego białka są wolno wchłanialne. Dlatego można go jeść również wieczorem, dla zaopatrzenia organizmu w ciągłą dostawę aminokwasów, ochraniających tkankę mięśniową przed procesami rozpadu.
-----------------------------------
Niniejszy artykuł jest fragmentem ebooka "Zaklinacz wagi", którego autorem jest Rafał Kraśnicki. Dowiedz się więcej o tej książce i ściągnij darmowy fragment >>
foto: sxc.hu
* Zob.: Demling, RH, et al., Effect of a hypocaloric diet, increased protein intake and
resistance training on lean mass gains and fat mass loss in overweight police officers.
Ann Nutr Metab., 44(1):21–9, 2000. tłumaczenie: http://www.kfd.pl/mityodzywiania-
39823.html [dostęp: 16.12.2010].
12.01.2011. 13:13
Komentarze
Dobrze jest też jeść ostatni posiłek około 18.
 Słomiana MotywacjaCzy znasz skądś nawyk odkładania na później i niekończenia zadań? Najważniejsze cele w życiu potrzebują stałej motywacji, silnej jak taran. Jak ją zbudować? |
 Jakie decyzje finansowe podejmują bogaci i dlaczego biedni robią błędy, działając inaczejEdukacja finansowa, pomnażanie pieniędzy i stawanie się zamożniejszym. Zobacz więcej... |
-
Kategorie
- Sukces i Powodzenie
- Szczęście
- Skuteczna Motywacja
- Edukacja i Nauka
- Kreatywność i inteligencja
- ZarzÄ…dzanie Czasem
- Efektywność
- Inspiracje
- Marketing i eBiznes
- Praca i szukanie pracy
- Relacje i Uczucia
- Zdrowe Ciało i Duch
- Kursy Internetowe
- Fotografia
- Hobby i Ciekawostki
- InspirujÄ…ce filmy i nagrania
- Recenzje książek
- Cytaty i Aforyzmy
- Psychologia online
- Freebies czyli Gratisy
-
Komentarze
- Minia (DziÄ™ki za porady, przydadzÄ… siÄ™. Na polu jest ciepÅ‚o i sÅ‚onecznie miÅ...)
- Witold (Nie nadaje siÄ™. Brak polskich liter)
- Borysław (Czy ktoś wie ile jakie wydawnictwa płacą za książki?)
- Roman Rzońca (Nawet najdłuższa droga, zaczyna się od najmniejszego kroku. (p...)
- Maliniarz (Też pamiętam grę z szusującym po stoku bobrem. Ale i w happy pill...)
-
Co Nowego?
- Szanujmy nawzajem swój czas (Zarządzanie Czasem)
- Wszyscy jesteśmy samolubami (Relacje i Uczucia)
- Jak zarabiać na pasji i rozwijać biznes? (Marketing i eBiznes)
- Blogi od A do... sławy i pieniędzy - recenzja ebooka (Recenzje książek)
- Posiadać mniej rzeczy = mieć więcej szczęścia i wolności (Szczęście)
- Nie(zapomniane) pomysły - jak kreować i zapamiętywać pomysły
- Zarządzanie czasem? Najpierw posprzątaj biurko! - jak usprawnić swoją pracę
- Kilka tajemnic skutecznej motywacji - czy z nich skorzystasz zależy od Ciebie
- Czasorozciągacz - 10 pomysłów na rozciągnięcie czasu i zwiększenie efektywności
Polecam
Ciekawe strony:
Moja Małopolska - ciekawe miejsca
Fotografia okolicznościowa
Dodaj komentarz
* = wymagane pole